元祖蛋糕的相關常識有哪些？

1993年第一塊鮮亮醒目的“元祖紅”招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的臺灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖夢果子有限公司從此誕生。今天，這塊元祖紅招牌已遍布中國各大城市，并成為家喻戶曉的“精致禮品名家代言者”。 

自1993年進駐上海至今，元祖食品以上海為大陸事業的基地，已先后在中國大陸的上海、無錫、杭州、成都、武漢、青島、長沙、重慶、廣東、福建、大連等主要城市設立了11家分公司，400余家門店遍及全國83個城市，力求以時效確保質量新鮮、服務貼心。

高質量的產品、不斷的新品開發、強大的廣告攻勢及強有力的管理，使元祖食品一躍成為上海乃至全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標。從初創時期開始，隨著產品的不斷創新和門店數的擴增，公司每年以25%的銷售增長速度快速成長，2007年公司的營業額已逾8億元。 

元祖非常注重產品研發，一直倡導并致力于低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線。我們的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕在同業和消費者中享譽甚高，元祖雪月餅自2004年一經推出，即以其獨家工藝、豪華口感、健康訴求形成了中秋佳話，在上海灘乃至全國刮起了“冰涼好個秋元祖雪月餅”的旋風，并以連續4年的上佳業績一躍成為元祖的代名詞。

春節八寶年糕、清明青團、端午龍棕、中秋雪月餅…..每一個節令元祖都精心為您準備著！2004年元祖還適時推出了3℃水果系列、禮盒系列和元祖花道、2006年推出茶葉禮盒，配以網上訂購和宅配到家服務，讓您輕松完成一站式購物送禮全過程。

作為中國大陸第一個同時推行ERP、通過ISO9001國際標準認證，2007年更取得食品生產的QS證，我們堅持認為，惟有通過如此嚴格、安全的質量管控，才可安心放行，將健康美食送達每一家元祖門店及您的手中。 

整齊劃一的門店規劃、流暢的購物動線、親切的服務笑容，讓您不管是在臺灣或是大陸的門店，都能享受一樣溫馨的接待。元祖的每家門店都以精心設計的統一形象、精致獨到的商品組合向每位顧客傳達著溫馨的服務理念。網上訂購、宅配到府、提貨單全國通用異地提貨、開設親子啟蒙樂園，每一項貼心、人性化的服務都是元祖為您精心打造的。

我們積極培養著專業人才，透過人性化的管理、專業的指導、系統的培訓，讓每一位元祖人不斷提升，讓元祖的服務不斷提升。千里馬是需要伯樂慧眼識才的，而我們的董事長張秀琬女士不僅識才，還懂得如何育才、用才和愛才?！俺珜?、教導、引導、督導”就是她人性化管理的四部曲。

公司嚴格按照國家勞動法相關規定制定公司的各項薪酬福利制度，并為員工提供富有競爭力的薪酬和良好的專業培訓及發展機會。公司不僅為每位員工提供了良好的工作環境，還力求為每位員工提供更廣闊的發展舞臺。

公司每年定期組織內部員工競聘活動，將所有管理崗位向全體員工開放，打通人才成長通道，創造公平、公正的晉升機會，幫助員工實現個人職業生涯規劃，并達到最佳人職匹配，迄今已有百余名員工通過竟聘獲得工作發展際遇和成長空間。

元祖，從禮俗文化中取材，再造美食文化的精致內涵。 我們引進國外先進的生產管理技術，聘請技藝純熟的食品調理大師，精選上等原料，細細精致成各項美食。

我們是中國大陸第一個同時推行ERP、通過ISO9001國際標準認證，現更取得食品生產的QS證。我們堅持，惟有通過如此安全、衛生的品管，才可安心放行，將美食送達每一家元祖門店及您的手中。 

蛋糕、年節禮盒、中西糕點、月餅……均有元祖賦予傳統美食的新意，我們讓每一項獨具特色的產品，成為生活中最值得回味的記憶！我們的MUCH蛋糕、慕思蛋糕、優滋蛋糕系列，口感與眾不同，造型別致獨到。 

我們的年俗產品，在每一個節令都精心為您準備，包括春節八寶年糕、清明青團、端午龍棕、中秋花月餅等創意產品；尤其是我們的明星產品--元祖雪月餅，更是以獨家工藝、豪華口感、健康訴求形成了中秋佳話。 

我們的禮盒系列，滿足您饋贈親友、客戶的不同需求，凸顯您的時尚品位。我們的新星3℃產品系列，更是以清爽、香醇的本色，迎合感官的最佳需求，堅持3℃的理念，堅持給您最新鮮的口感，把美味堅持到家。元祖食品，是“禮的代言者”，在溫馨的送往迎來之間，展現您精致合禮的品位風范，讓您與您重要的朋友們聯結更緊密。